چکیده کتابها

انزو کوچیا پیتزاپز ناپلی که آوازه اش در گیتی پیچیده است، آنگاه که چشمان مرا بر حقیقتی برهنه خیره ساخت که پیش از این با آن رو در رو نشده بودم، دیدگاه و باور من به پیتزا را دگرگون کرد. او گفت ”پیتزا همانند نان نیست“. خوشنودم که این جمله را با تأکید و اندکی خشم گفت. معنی گفتار و رفتار او این بود که باید اندیشه خود را درست کنم.