پای مادر بزرگ
پای مادربزرگ
/post-16این دستور از فرایند نیم پز کردن پوسته بهره می گیرد و پیتزا را در دو گام می پزد. در گام نخست، سس گوجه و روغن زیتون بر روی خمیر ریخته می شود و خمیر نیم پز می گردد. سپس در گام دوم، باز هم بر روی پای سس می ریزیم اما این بار به همراه پنیر و دوباره می پزیم. برخی دوست دارند که سس بالای پنیر باشد، برخی پنیر را بر روی دیگر مواد پیتزا می پسندند. من هر دو را دوست دارم. پیتزافروشی زنجیره ای بادی در دیترویت اول پنیر را روی پیتزایش می ریزد، سپس سس و دوباره با پنیر روی سس را می پوشاند. کار را با خمیر پیتزای قالبی شنبه آغاز نمایید، سپس به سراغ این دستور بیایید.