مزه و بوی نان
آرد و آب را اتولیز نمایید
/post-21در سراسر این کتاب، دستورها در همه گام ها از روش پایه یکسانی پیروی می کنند، از آمیختن تا پخت. این روش ها در هشت گام جداگانه از پی می آیند.
در سراسر این کتاب، دستورها در همه گام ها از روش پایه یکسانی پیروی می کنند، از آمیختن تا پخت. این روش ها در هشت گام جداگانه از پی می آیند.